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miércoles, 13 de marzo de 2013

morcillo a la cocacola...


No es que morir nos duela tanto.

Es vivir lo que más nos duele.

File:Emily-dickinson oval.jpg

Sóla, encerrada en el mundo de su habitación de la casa de Amherst, Emily Dickinson (1830-1886), mujer,  poeta ,  inteligente, rebelde,  culta...  escribió más de 800 poemas. "Si tengo la sensación física de que me levantan la tapa de los sesos, sé que eso es poesía".
El viento comenzó a mecer la hierba son 27 poemas que acompañan y ayudan a vivir a quien los lee, que enseñan a observar mejor, que obligan a ser más compasivo.
Sola, encerrada en el mundo de tu cocina, TÚ puedes pasar un buen rato leyendo y cocinando, porque esta receta es fácil, con pocos ingredientes y menos cacharros.
 Sólo necesitas una olla a presión o una cazuela, elige. Un sobre de sopa de cebolla, coca-cola, aceite y 1kg de morcillo troceado. Puedes usar la carne que más te guste.
No puedo estar sóla,
pues me visitan multitudes;
incontables visitantes
que irrumpen en mi cuarto.
Sin interrupción pon aceite en la cazuela, cuando esté caliente echa la carne y dórala. Retírala a un plato y reserva.
Abre el sobre de cebolla
 y échalo al aceite de dorar la carne. 

Remueve y mezcla  hasta que esté bien disuelto.


Añade la carne y la coca-cola. ¿Cantidad?  según la necesidad de salsa que vayas a necesitar. NO eches sal, que ya lleva la sopa de cebolla.
Cierra la olla y en 5 minutos está. Si lo haces por el método tradicional, tarda un poco más.
«No hay, que yo sepa, una vida más apasionada y más solitaria que la de esta mujer. Prefirió soñar el amor y acaso imaginarlo y temerlo.» Jorge Luis Borges
Sin darte cuenta ya está . 

El viento comenzó a mecer la hierba.
Con ruidos graves y amenazadores
envió una amenaza a la tierra y otra amenaza al cielo... 
  ¿A que tiene buena pinta?
Acompáñalo con arroz o puré de patatas. Ummmmmmmm 
Nórdica Libros
Ilustrador: Kike de la Rubia
Traductor: Enrique Goicolea
Tamaño: 13 x 19 cm.
Encuadernación: Rústica
Páginas: 112
PVP: 16,50 euros
ISBN: 978-84-92683-86-4
Para una cena intima, velas, música,
 un modelo acorde... y buena noche.

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