RAE…
gazpacho.
(Quizá del ár. hisp. *gazpáčo, y este del gr.
γαζοφυλάκιον, cepillo de la iglesia, por alus. a la diversidad de su
contenido, ya que en él se depositaban como limosna monedas, mendrugos y
otros objetos).
1. m. Género de sopa fría que se hace regularmente con pedazos de pan y con aceite, vinagre, sal, ajo, cebolla y otros aditamentos.
Para hacer un buen gazpacho andaluz tienes 2 opciones
1ª...seguir la receta insuperable de
LA OGRA QUE TODO LO LOGRA
Calor, calor, calor, qué calor!!
Calor, calor, calor, qué calor!!
Calor, calor, calor, qué calor!!
Calor, calor, qué calor!!
¡Si!
Si quieres un plato elegante y muy refrescante
Prepara gazpacho yo te explico cómo se hace
¡Vamos nena que me lo quitan de las manos!
¡Al rico gazpacho, al rico gazpacho!
¡Pepino a 1 euro, pepino español!
Tomates maduros bien hermosos y muy jugosos
El pimiento, rojo y verde, un pepino y de ajo un diente.
Ponle cebolla, sólo el corazón y algo de pan duro del día anterior
Aceite de oliva y un poco de sal y en veinte minutos te lo puedes jalar
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
Pon en remojo las rebanadas de pan del día anterior
Con el vinagre y con el aceite lo podrás cortar mejor
Y un poco de sal, no debe faltar para que el gazpacho esté sensacional
Tienes que pelar, luego trocear, tomate, pepino, cebolla y lo demás
Y ahora metemos todo esto en la batidora
Con agua, se bate y añadimos también vinagre
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
Para quitar la piel del pimiento usamos el pasapurés
Porque si intentas pelarlo fresco es muy difícil de hacer
Ponle guarnición, pepino cortao y unos cuadraditos de pan tostao
Pimiento también, cebolla quizás eso lo decide el comensal
¡Cómo cocina la ogra, si señor!
Si, si
Si, si
Calorrrrrrr!!!!
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
2ª… hacerlo a mi manera,
así que empezamos
.-1 1/2 a 2 Kg de tomates
Calor, calor, calor, qué calor!!
Calor, calor, calor, qué calor!!
Calor, calor, qué calor!!
¡Si!
Si quieres un plato elegante y muy refrescante
Prepara gazpacho yo te explico cómo se hace
¡Vamos nena que me lo quitan de las manos!
¡Al rico gazpacho, al rico gazpacho!
¡Pepino a 1 euro, pepino español!
Tomates maduros bien hermosos y muy jugosos
El pimiento, rojo y verde, un pepino y de ajo un diente.
Ponle cebolla, sólo el corazón y algo de pan duro del día anterior
Aceite de oliva y un poco de sal y en veinte minutos te lo puedes jalar
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
Pon en remojo las rebanadas de pan del día anterior
Con el vinagre y con el aceite lo podrás cortar mejor
Y un poco de sal, no debe faltar para que el gazpacho esté sensacional
Tienes que pelar, luego trocear, tomate, pepino, cebolla y lo demás
Y ahora metemos todo esto en la batidora
Con agua, se bate y añadimos también vinagre
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
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Y cuesta muy poco money
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
Para quitar la piel del pimiento usamos el pasapurés
Porque si intentas pelarlo fresco es muy difícil de hacer
Ponle guarnición, pepino cortao y unos cuadraditos de pan tostao
Pimiento también, cebolla quizás eso lo decide el comensal
¡Cómo cocina la ogra, si señor!
Si, si
Si, si
Calorrrrrrr!!!!
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Typical Spanish, Typical Spanish, Typical Spanish,
Y cuesta muy poco money
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
Gazpacho, gazpacho, gazpacho, gazpacho
2ª… hacerlo a mi manera,
así que empezamos
.-1 pimiento grande o 2 pequeños
.-1 pepino o más, según gusto
.-ajo a gusto
.-su poquito de cebolla, sólo el corazón
.-su poquito de cebolla, sólo el corazón
.-aceite de 0´4º , 1 vaso
.-sal y vinagre a gusto
Coge la batidora o la minipimer.
y échale el aceite
y el tomate.
TRUCO,
déjalo batir durante unos minutos para
que coja consistencia y tenga esa
textura cremosa que parece que tiene pan.
te aconsejo un bollo andaluz de El Polvillo,
bueno en Madrid El Panecillo.
añade el resto de ingredientes y bátelos.
El pimiento yo prefiero el rojo
y no le echo pepino ni vinagre.
TRUCO,
Vete volcando el gazpacho en un colador y con la ayuda de una cuchara cuela el contenido.
Ayúdate de un embudo para echar el gazpacho
en un bote cerrado y a la nevera
Sírvelo frío.
El pimiento yo prefiero el rojo
y no le echo pepino ni vinagre.
TRUCO,
Vete volcando el gazpacho en un colador y con la ayuda de una cuchara cuela el contenido.
Ayúdate de un embudo para echar el gazpacho
en un bote cerrado y a la nevera
Sírvelo frío.
donde se toman uno buenisísimo cargaito de orfidales…
Gazpacho de remolacha y espárragos.
Receta de mi amiga Mª Ángeles González Ferrer
que es todo un descubrimiento…
Ingredientes:
.-un bote de espárragos con su juguito
y un paquete de remolachas cocidas.
Pasar por la batidora, colar, guardar, enfriar y comer.
Puedes añadirle un poquito de nata montada (sin azúcar) al servir.
Gazpacho de melocotón.
una receta echa con los consejos de
Lo he hecho tal cual aconsejan y es una delicia.
Pruébalo y alucina.
- 1 kg de melocotones
- 200 gr de pepino
- 100 gr de pimiento rojo
- 50 gr de cebolla tierna
- 1 o 2 dientes de ajo
- 10 gr de vinagre de manzana
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 o 2 dientes de ajo
- 10 gr de vinagre de manzana
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Pasar por la batidora, colar, guardar, enfriar y comer.
Gazpacho más Mario Giacomelli: un placer de dioses.
(1 de agosto de 1925 - 25 de noviembre de 2000)
fue un fotógrafo italiano que formó parte
del grupo fotográfico La Bussola.
Desde 1938 estuvo trabajando en una empresa de tipografía y dedicaba sus fines de semana a la pintura de paisajes. Aunque la empresa fue destruida durante la segunda guerra mundial la restauró y se convirtió en su propietario.
En 1953 se compró su primera cámara fotográfica: una Comet Bencini.
En 1953 se compró su primera cámara fotográfica: una Comet Bencini.
Comenzó aprendiendo él mismo la técnica necesaria pero cuando conoció a Giuseppe Cavalli pudo perfeccionar sus conocimientos y además le supuso entrar en el mundo de la fotografía artística,
primero como miembro de la MISA en la que estaban fotógrafos como Piergiorgio Branzi, Alfredo Camisa o Silvio Pellegrini con los que pudo aprender de su trabajo y después se integró en el grupo La Bussola que representaba en Italia la innovación al igual que en España lo hacía el grupo fotográfico AFAL o en Alemania lo hizo unos años antes el grupo Fotoform.
En su obra fotográfica empleó la fotografía en blanco y negro que revelaba en papel con alto contraste, su obra se incluye en el movimiento neorrealista italiano de esa época.
Uno de sus temas favoritos eran los paisajes entre los que incluyó alguno realizado desde el aire o los realizados en su viaje al Tibet y Etiopía, pero también realizaba fotografías de animales, personas discapacitadas o peregrinos al santuario de Lourdes.
Comenzó participando en concursos y salones y su primera exposición la realizó en 1958 en la galería Il Naviglio en Milán, pero tuvo mayor relevancia la que realizó en 1964 en el MOMA de Nueva York que trataba sobre Scanno, también expuso en otros museos y galerías como en George Eastman House en Rochester, en el museo Nicéphore-Niépce de Chalon-sur-Saône, en el museo de Victoria y Alberto de Londres o el círculo de Bellas Artes de Madrid.
Son muy numerosos los premios que obtuvo así en 1955 ganó el primer premio en la Exposición Nacional de Castelfranco Veneto y cuarenta años después le galardonaron con el premio de cultura de la asociación alemana de fotografía.
Hay música que se ve
y fotografías que se oyen…
Via con me* - Paolo Conte
[Neri per caso, Fiorello, Loredana Errore]
[Neri per caso, Fiorello, Loredana Errore]
Via, via, vieni via di qui,
niente più ti lega a questi luoghi,
neanche questi fiori azzurri…
via, via, neache questo tempo grigio
pieno di musiche e di uomini che ti son piaciuti,
It’s wonderful, it’s wonderful, it’s wonderful
good luck my babe, it’s wonderful,
it’s wonderful, it’s wonderful, I dream of you…
chips, chips, du-du-du-du-du
Via, via, vieni via con me
entra in questo amore buio,
non perderti per niente al mondo…
via, via, non perderti per niente al mondo
lo spettacolo d’ arte varia di uno innamorato di te,
It’s wonderful, it’s wonderful, it’s wonderful
good luck my babe, it’s wonderful,
it’s wonderful, it’s wonderful, I dream of you…
chips, chips, du-du-du-du-du
Via, via, vieni via con me,
entra in questo amore buio pieno di uomini
via, via, entra e fatti un bagno caldo
c’è un accappatoio azzurro,
fuori piove un mondo freddo,
It’s wonderful, it’s wonderful, it’s wonderful
good luck my babe, it’s wonderful,
it’s wonderful, it’s wonderful, I dream of you…
chips, chips, du-du-du-du-du
Vente conmigo* - Paolo Conte
[Neri per caso, Fiorello, Loredana Errore]
[Neri per caso, Fiorello, Loredana Errore]
Vamos, vamos, vámonos de aquí,
ya nada te ata a estos lugares
ni siquiera estas flores azules...
Vente, vente, ni siquiera este tiempo gris
lleno de músicas y de hombres que te han gustado
It’s wonderful, it’s wonderful, it’s wonderful
good luck my babe, it’s wonderful,
it’s wonderful, it’s wonderful, I dream of you…
chips, chips, du-du-du-du-du
Vente, vente, vente conmigo
entra en este amor oscuro,
no te pierdas por nada en el mundo
vente, vente, no te pierdas por nada en el mundo
el espectáculo de arte variado de uno enamorado de ti
It’s wonderful, it’s wonderful, it’s wonderful
good luck my babe, it’s wonderful,
it’s wonderful, it’s wonderful, I dream of you…
chips, chips, du-du-du-du-du
Vente, vente, vente conmigo
entra en este amor oscuro lleno de hombres
vente, vente, entra y date un baño caliente
hay un albornoz azul,
fuera llueve un mundo frío
It’s wonderful, it’s wonderful, it’s wonderful
good luck my babe, it’s wonderful,
it’s wonderful, it’s wonderful, I dream of you…
chips, chips, du-du-du-du-du
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